Foi o que aconteceu com Sandrelly Lins Lucena, de 31 anos, que hoje atua apenas por encomendas em João Pessoa . Apesar da mão de obra, é possível que apenas uma pessoa faça as compras, organize as encomendas e faça as vendas. A dica é planejar bem a rotina e as atividades separando, por exemplo, um período para cozinhar e outro para vender a produção. Caso você decida começar sozinho, não se esqueça de sempre registrar as novas encomendas e criações para montar seu cardápio e registrar todas as opções disponíveis. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para cozinhar em fogo médio/baixo, sem parar de mexer, até que atinja o ponto e desgrude do fundo. Desligue o fogo e transfira a massa para um prato, cubra com plástico filme e espere até que esfrie por completo.
- Depois que o brigadeiro chegou ao ponto certo, o ideal é esperar ele descansar seis horas para enrolá-lo.
- Eu criei esse blog para compartilhar receitas simples do dia a dia para famílias.
- Sem medo de errar e com a mente aberta para aprender, confira o passo a passo prático neste guia do Brigadeiro Edgard, de Oliveira .
- O terceiro passo é você escolher onde irá realizar as suas vendas.
- Agora você precisa escolher e definir a forma como irá apresentar e vender seus produtos para as pessoas.
- Depois que o chocolate e a manteiga derreterem e começarem a borbulhar, acrescente o suco do limão e continue mexendo bem rápido para não talhar.
Trata-se de uma ótima opção para comercializar sob encomenda para festas e confraternizações. Pensar em detalhes como esses podem fazer toda diferença na produção do brigadeiro e consequentemente aumentar a clientela. Estamos falando de um dos doces mais populares do país e que certamente terá procura e concorrência.
Brigadeiro Gourmet De Chocolate
O poder comercial do brigadeiro é alto, então no início você pode ganhar um valor total entre R$ 900,00 a R$ 2500,00 com a venda dos brigadeiros gourmet. Por isso, vender brigadeiros é uma oportunidade de ganho constante, sem encarar momentos de vendas fracas. O público-alvo é algo decisivo na hora de estabelecer a margem de lucro. Isso porque se você coloca um preço muito alto para vender à cliente que não tem tanto poder aquisitivo, os seus doces ficarão encalhados.
Prepare A Sua Lista De Receitas De Brigadeiros
Os custos são baixos e por isso você não precisa investir muito dinheiro, sendo uma ótima opção rentável. Outra opção, é criar um site ou blog para apresentar seus serviços no google, pois muitas pessoas pesquisam por negócios locais deste tipo por lá. 6) Role pequenas porções da mistura entre as palmas das mãos até formar uma esfera perfeita brilhante. Coloque seus brigadeiros em uma superfície antiaderente. Se você gosta deles simples, então você pode terminar esta etapa e divirta-se!
Curso De Brigadeiros Gourmet
Já para a cobertura, tenha em mãos creme de leite fresco, banana-caturra ou nanica bem madura, manteiga e açúcar para caramelizar. Para uma versão gourmet do clássico brigadeiro, você deve usar doce de leite e canela, que deixa o doce mais leve e com uma consistência supercremosa. O modo de preparo não tem segredo, basta mexer sem parar, para que ele não grude no fundo da panela e não corra o risco de queimar. Passe https://www.openlearning.com/u/lorenzogustavobonfim-r84wbf/blog/5TiposDeBrigadeiroParaFazerEmCasaEVender , cubra e espere esfriar. Para decorar, use as raspas de chocolate branco e coloque nas forminhas. Se você pretende expandir o seu negócio de doces gourmet e quem sabe abrir uma doceria, aqui no blog a gente te dá algumas dicas de como tirar o sonho do papel e fazer sucesso.